La Pizza! (à emporter)
Les pizza on ADOOORE!!
Alors je vous propose de comparez 2 pâtes, une longue fermentation et une courte fermentation!
Au programme :
- Antipasti : Carpaccio tomate – nectarine / confiture d’olive noir maison / gros croûtons / basilic
- La pâte à pizza longue fermentation : pâte fine et croustillante / garniture tomate / salami fenouil & bruschetta
- La pâte à pizza courte fermentation : pâte moelleuse et plus épaisse / garniture Parmigiana : tomate / aubergine grillée & jambon cuit
- Le Nocciola ultra gouramand : Gâteau noisette / nocciolata maison / crème légère vanille / Noisettes torréfiées
L’atelier “Pizza” est proposé afin de partager avec votre moitié les différents petits mets à la maison :-). Nous cuisinerons en petit groupe, durant +-3h les différentes étapes du menu en se concertant pour les étapes importantes de chaque recettes…
A la fin de l’atelier, les différentes préparations seront conditionnées et prêtent à être emportées chez vous. Au plaisir de cuisiner ensemble !
Sophie
