Le Menu de Noël! (à emporter)
On prépare Noël et les festivités de fin d’année…
Seul(e) ou entre amis, venez passer un moment en cuisine en compagnie de Sophie qui sera là pour vous partager tous ses trucs et astuces dans une belle ambiance conviviale!
Venez apprendre à réaliser un menu de Noël complet à servir à vos convives, votre famille aux repas de fêtes !
Au menu:
En guise d’apéritif :
- Le Clemencello Pomelo – romarin (petit cocktail réalisé en fin d’atelier pour finir en beauté)
Les amuses bouches :
- Verrine fraicheur clémentine – crevettes
- Bouchée confit d’oignons-airelles / camembert au lait cru / noix
En entrée :
- Aumônière de Loup de mer, petits légumes, sauce Prosecco
En plat :
- Médaillon de veau lardé sauce champignons des bois / pomme croquette amandine / papillote transparente de légumes verts
En dessert :
- Fondant au chocolat et poire pochée à la vanille / crème anglaise infusée aux épices
Chacun repart avec son menu à emporter.
Nous cuisinons ensemble les différentes étape du menu durant 3h puis vous emporter vos jolis menu à réchauffer et à déguster à la maison!
