Menu de Noël à emporter pour 2 personnes

Préparer ses fêtes comme un chef!!

 (à emporter pour 2 personnes)

En amuse bouche… et apéro!

• Winter Mojito!
• Cube de polenta frite / mayonnaise à la truffe
• Mini bun’s / confit d’orange-échalote / canard
• Crème de choux fleur / truite fumée

En entrée :

• Tartelette croustillante / légumes croquants / saumon Gravax / crème d’herbettes

En plat :

• Pièce de Biche / fine croûte spéculos – moutarde / réduction vin rouge / croquette de pomme de terre maison / petite pomme aux airelles

En dessert :

• Pavlova de Noël / fruits frais

L’atelier “Menu de Noël à emporter pour deux personnes” est proposé afin de partager avec votre moitié les différents petits mets de fêtes et de vous aider à déterminer votre menu de Noël :-). Un menu test avant le jour J, sympa non? Nous cuisinerons, en petit groupe, durant 3h les différentes étapes du menu en se concertant pour les étapes importantes de chaque recettes.

A la fin de l’atelier, les différentes préparations seront conditionnées  et prêtent à être emportées chez vous. Merci de prévoir une caisse pour le transport dans votre voiture.

Au plaisir de cuisiner ensemble!

Sophie