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Un peu, beaucoup, à la folie… Pâques ! Avec Mélanie

Mélanie se présente….

Après des études littéraires et une première carrière dans le monde de l’édition, rien ne me destinait à être pâtissière ! Et pourtant, à 27 ans, j’entame une formation en boulangerie-pâtisserie au Cefor à Namur. Je déménage ensuite à Londres pour compléter ma formation en pâtisserie à l’école Le Cordon Bleu. Le diplôme en poche, je multiplie les expériences professionnelles : dans une pâtisserie à Windsor, dans la boulangerie d’un grand department store, dans l’équipe dessert chez Yotam Ottolenghi, une boulangerie scandinave, ou encore un resto étoilé…

Après ces deux années extrêmement enrichissantes, je reviens m’installer en Belgique, avec une seule envie : partager ma passion pour la pâtisserie et vous transmettre un max d’astuces. En attendant de participer à un atelier, n’hésitez pas à jeter un œil à mon blog Mimi’s Cooking Club, vous y trouverez déjà de délicieuses recettes sucrées !

Un peu, beaucoup, à la folie… Pâques ! Avec Mélanie

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Date et heure
24 mars 2020 18 h 30 min
Fin
24 mars 2020 21 h 30 min
Temps restant avant l'atelier

Un peu, beaucoup, à la folie… Pâques !

Venez pâtisser en vous amusant ! Lors de cet atelier, nous réaliserons ensemble un délicieux « Fantastik de Pâques » !

Le Fantastik, c’est un dessert inventé par le chef pâtissier français Christophe Michalak. A mi-chemin entre la tarte et le gâteau, ce dessert est surmonté de différentes ganaches et de fruits. Avec, évidemment, de jolies décorations sur le thème de Pâques !

Le menu détaillé sera affiché prochainement !

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