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On prépare Noël!! Amuses bouche & entrée avec Sophie

Après le “Fou de pâtisserie” voici le “Fou de Noël”!!!

Le concept : un atelier autour des mets de fêtes, avec des produits de qualités, afin de faire le plein d’idées pour recevoir vos proches au mieux et sans stress…

Les ateliers se déroulent sur 3h et sont à emporter pour deux couverts afin de faire déguster chez vous, les différents plats et ainsi choisir ensemble LE menu de votre Noël…

Les menus proposés sont variés avec à chaque étape une idée végétarienne, une idée viande/volaille, une idée poisson/crustacé…

Et le petit plus pour agrémenter l’atelier… dégustation de vins & art de la table

On prépare Noël!! Amuses bouche & entrée avec Sophie

65 

Date et heure
15 novembre 2019 9 h 30 min
Fin
15 novembre 2019 12 h 30 min
Temps restant avant l'atelier

Préparer ses fêtes comme un chef!!

Atelier 1 : Trio d’amuses bouche froide et trio d’entrées (à emporter pour 2 personnes)

 Tube croustillant aux légumes

Tarte feuilletée à l’échalote / foie gras

Verrine crevettes grises / brunoise hivernale / pesto

——

Raviole d’épinard / crème de potiron / oignons frits

Purée de potiron / oignons rouges caramélisés / caille au miel & thym

Tataki de Thon / vinaigrette au sésame / tagliatelles croquantes de légumes

 

places disponibles

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