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Mes petits goûters maison ! Avec Mélanie

Mélanie se présente….

Après des études littéraires et une première carrière dans le monde de l’édition, rien ne me destinait à être pâtissière ! Et pourtant, à 27 ans, j’entame une formation en boulangerie-pâtisserie au Cefor à Namur. Je déménage ensuite à Londres pour compléter ma formation en pâtisserie à l’école Le Cordon Bleu. Le diplôme en poche, je multiplie les expériences professionnelles : dans une pâtisserie à Windsor, dans la boulangerie d’un grand department store, dans l’équipe dessert chez Yotam Ottolenghi, une boulangerie scandinave, ou encore un resto étoilé…

Après ces deux années extrêmement enrichissantes, je reviens m’installer en Belgique, avec une seule envie : partager ma passion pour la pâtisserie et vous transmettre un max d’astuces. En attendant de participer à un atelier, n’hésitez pas à jeter un œil à mon blog Mimi’s Cooking Club, vous y trouverez déjà de délicieuses recettes sucrées !

Mes petits goûters maison ! Avec Mélanie

50 

Date et heure
19 mai 2019 10 h 00 min
Fin
19 mai 2019 13 h 00 min
Temps restant avant l'atelier

Des recettes faciles et équilibrées pour le goûter de vos petites têtes blondes, Brunch ou Petit déjeuner… !

Nous réaliserons ensemble les recettes suivantes :

  • Cake pomme cannelle
  • Muffins façon banana bread
  • Petits biscuits avoine et chocolat
  • Brownies aux noix (Vegan, sans gluten, sans lactose)
  • Pudding de graines de chia et compotée de framboises (Vegan, sans gluten, sans lactose)
  • Salade orange et grenade (Vegan, sans lactose, sans gluten)

Afin d’éviter les emballages inutiles, pensez à prendre quelques contenants avec vous (bocaux en verre, tupperwares) pour ramener ces délices chez vous !

Complet

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Jeudi 10h00 - 12h00 et 13h00 - 17h00
Samedi 10h00 - 14h00