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Le Layer cake à la fraise ! (formation de 2 ateliers)

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Le Layer cake à la fraise ! (formation de 2 ateliers)

Seul(e) ou entre amis, venez passer quelques heures de pâtisserie ou de cuisine en compagnie de Laurence ou de Sophie.

L'atelier Layer cake est proposé en 2 ateliers d'affilés (timing dans le descriptif ci dessous) en tout petit groupe de 6 participants.

Le premier atelier étant consacré à la réalisation du cake ultra moelleux, la garniture intérieure et les garnitures extérieures et le lendemain vient le montage et les décors.

Description de l'atelier

Atelier Layer cake à décorer selon vos envies!! 

Au programme:

Première matinée : jeudi 2 juin de 18h30 à 21h30

  • gâteau moelleux vanille, tous les trucs et astuces pour avoir un beau gâteau bien haut, bien droit et bien cuit.
  • ganache montée fraise - citron vert
  • sirop de punchage vanille & variantes
  • Macarons + ganache macarons
  • Sablé personnalisé avec prénom, petits sablés en forme selon le thème choisi

Deuxième matinée : vendredi 3 juin de 9h30 à 13h

  • Crème au beurre à base de meringue (couvrir le gâteau)
  • Montage et décors du gâteau

Lors de l'atelier nous réalisons toutes les étapes ensemble puis chacun monte son gâteau et le décors lui même

Chacun repart avec son gâteau de +-12/15 portions et décoré dans le thème de son choix

(Pas de pâte à sucre)

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Layer cake à la fraise!
Available Places: 2
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Date

02 Juin 2022

Heure

18 h 30 min - 21 h 30 min

Coût

150€
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