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Le Layer cake ! (formation de 2 ateliers)

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Le Layer cake ! (formation de 2 ateliers)

Seul(e) ou entre amis, venez passer quelques heures de pâtisserie ou de cuisine avec nous!

L'atelier Layer cake est proposé en 2 ateliers d'affilés en tout petit groupe de 6 participants.

Le premier atelier étant consacré à la réalisation du cake ultra moelleux, la garniture intérieure et les garnitures extérieures puis le lors du deuxième atelier vient le montage, le lissage et les décors.

Description de l'atelier

Atelier Layer cake à décorer selon vos envies!! 

Au programme:

Premier atelier : jeudi 3 février de 18h30 à 21h30

  • gâteau moelleux chocolat, tous les trucs et astuces pour avoir un beau gâteau bien haut, bien droit et bien cuit.
  • ganache montée chocolat praliné, noisettes caramélisées
  • sirop de punchage vanille & variantes
  • Sablé personnalisé avec prénom, petits sablés en forme selon le thème choisi

Deuxième matinée : samedi 5 février de 9h30 à 12h30

Crème au beurre à base de meringue (couvrir le gâteau)

  • Macarons + ganache macarons
  • Montage, lissage et décors du gâteau

Lors de l'atelier nous réalisons toutes les étapes ensemble puis chacun monte son gâteau et le décore

Chacun repart avec son gâteau de +-12/14 portions et décoré dans le thème de son choix

(Pas de pâte à sucre)

Complet !

Date

03 Fév 2022

Heure

18 h 30 min - 21 h 30 min

Tarif

150€
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