Cuisiner est un mystère pour vous? Vous manquez de temps, d'envies et d'inspirations?

Sophie vous propose de cuisiner ensemble 4 soirées (3h) pour découvrir quelques supers recettes faciles, +-rapides et aimées des petits et grands pour vos repas de tous les jours!

Sous forme de menu 4 services : potage / sauce pâte / plat / dessert, nous cuisinerons à chaque fois à emporter pour 2 couverts.

Ainsi nous parcourrons les bases sous forme de menus de saison pour au final pouvoir mélanger les recettes chez vous au fil des semaines et des envies...

Les 4 dates : Mardi 5/09 - Mardi 12/09 - Mardi 10/10 - Mardi 17/10 de 18h30 à 21h30 (il ne faut s'inscrire qu'à la première date (5/09) pour participer à tout le cycle de 4 soirées)

Au programme:

Menu 1 : 5/09

• Potage légumes vert : le plein d'énergie!
• Pâte : sauce légumes du sud, pesto maison
• Filet pur de porc braisé, sauce poivre vert - échalotes, grenailles, légumes poêlés
• Mousse au chocolaaaaat

Menu 2 : 12/09

• Bouillon de légumes
• Pâte : Sauce lardons fumés, broccolis
• Boulettes à la Liégeoises, salade verte + vinaigrettes, pomme de terre purée (+ apprendre à faire ses frites maison en bonus :-))
• Tarte aux pommes et spéculoos (sur base de pâte à tarte maison)

Menu 3 : 10/10

• Potage tomate, poivron et abricot
• Pâte : Sauce bolognèse maison
• Volaille, sauce estragon - moutarde, carottes cuitent, riz pilaf
• Tiramissu maison (sur base de biscuit cuillère fait maison)

Menu 4 : 17/10

• Crème de potiron - lard fumé
• Pâte : Sauce coulis de tomate, pancetta, épinard, ail
• Magret de canard sauce réduction vin - framboises, gratin dauphinois, tomate au four
• Moelleux mi-cuit au chocolat, crème anglaise