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L'entremet fruit de la passion & noix de coco

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L'entremet fruit de la passion & noix de coco

Seul(e) ou entre amis, venez passer quelques heures de pâtisserie ou de cuisine en compagnie de Sophie ou de Laurence!

Description de l'atelier

Atelier entremet... un gâteau surprenant par ses goûts et ses textures!

Au programme :

  • Réalisation d'une mousse fruit de la passion
  • Réalisation d'un biscuit dacquoise coco
  • Croustillant feuilletine chocolat au lait
  • Réalisation d'un insert ganache montée vanille
  • Flocage à la bombe velour
  • Mini-meringues croustillantes
  • Montage du gâteau

Chacun repart avec son gâteau 6-8 personnes, ganaché et décoré par ses soins.

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L'entremet passion - coco
Available Places: 3
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Date

01 Juin 2022

Heure

9 h 30 min - 12 h 30 min

Coût

65€
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