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SUMMARY:Naked cake & drip ! (fruits rouges)
DESCRIPTION:Seul(e) ou entre amis, venez passer quelques heures de pâtisserie ou de cuisine en compagnie de Laurence!\nAu programme nous réaliserons un joli gâteau décoré avec soin et variable à l’infini…. de quoi épater la galerie aux prochains anniversaires à venir!\nAu programme:\n\nRéalisation de la génoise vanille, tous les trucs et astuces pour avoir un beau gâteau bien haut, bien droit et surtout bien cuit.\nLa ganache montée à la fraise – citron vert + fraise en fruit\nSirop de punchage vanille\nCrème au beurre nature sur base de meringue Suisse\nDrip chocolat rose\nJoli pochage en rosace\nMini coeur décoratif en biscuit\nMontage d’un gâteau de 3 tranches de hauteur, lissage à la crème au beurre, perfectionnement et décoration du gâteau\n\nLors de l’atelier nous réalisons toutes les étapes ensemble puis chacun monte son gâteau et le décor selon le modèle proposé ci joint. (l’idée étant ici de réaliser tous le même gâteau)\nChacun repart avec son gâteau de +-10/12 portions. (une boite vous sera fournie pour le transport)\nSi vous avez dans vos trésors, n’hésitez pas à apporter votre plateau tournant (nous en avons quelques uns à disposition ou dans notre boutique)\n
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