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SUMMARY:Le Menu de Noël! (à emporter)
DESCRIPTION:\nOn prépare Noël et les festivités de fin d’année… \nSeul(e) ou entre amis, venez passer un moment en cuisine en compagnie de Sophie qui sera là pour vous partager tous ses trucs et astuces dans une belle ambiance conviviale! \nVenez apprendre à réaliser un menu de Noël complet à servir à vos convives, votre famille aux repas de fêtes !  \n\n\n\nAu menu:\nEn guise d’apéritif :\n\nLe « Basil smash » (petit cocktail réalisé en fin d’atelier pour finir en beauté :-))\n\nLes amuses bouches : \n\nOeuf de caille / Crème de parmesan / lard / ciboulette\nSaumon mariné au Spritz / concombre mariné / yaourt / crumble à l’orange \n\nEn entrée : \n\nTartare gourmand sucré – salé / briouate de Herve doux de la ferme Colyn / vinaigrette aux épices \n\nEn plat : \n\nPièce de boeuf « Rossini » sauce porto / pomme duchesse maison / courgette farcie / poire\n\nEn dessert : \n\nTartelette « framboise – pistache » : biscuit / praliné pistache / insert framboise / ganache montée / décos de fête \n\n\n\n\nChacun repart avec son menu à emporter (pour 2 personnes)\nNous cuisinons ensemble les différentes étape du menu durant 3h puis vous emporter vos jolis menu à réchauffer et à déguster à la maison! \n\n\n
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